Kari Ayam Bagian Sayap

Kari Sayap Ayam Menggoda Selera Makan

Resep Masakan - Ayam merupakan salah satu makanan terfavorit setiap orang, bagian sayap merupakan bagian terfavorit di keluargaku karena rasanya yamiiii

Bahan-bahan untuk membuat Kari Ayam :

• 750 gram sayap ayam
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• 1 sdm bumbu kari bubuk
• 3 sdm miyak untuk menumis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk dibuang batangnya
• 1 ruas jari jahe, memarkan

Bumbu yang dihaluskan :

• 8 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 5 butir kemiri sangrai
• 1/2 sdt merica butir
• 1 sdt gula pasir
• garam secukupnya

Cara memasak kari sayap ayam :

1. panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan, serai, daun jeruk dan jahe sampai harum.
2. masukkan sayap ayam, aduk-aduk sampai daging ayam berubah warna. tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan agar santan tidak pecah.
3. tamahkan bumbu kari. masak dengan menggunakan api sedang sampai ayam matang dan kuah mengental. angkat dan sajikan hangat dengan ditaburi bawang goreng.

Hasilnya kari sayap ayam untuk 5 orang siap disantap

Selamat mencoba Bunda
Semoga Bunda akan selalu berkreasi dalam setiap masakannya

Categories: Masakan Berkuah, Masakan Kari, Sayap Ayam