Menu Ikan Bumbu Kuning

Hai ladies buat menu buka puasa sahur dari bahan ikan yukk! Ada ikan bumbu kuning lho! siapkan bahan dan langsung sobat ikuti langkah dibawah ini :

Bahan-Bahan:
    1 kg ikan kembung, bersihkan
    1 buah tomat, iris
    minyak goreng
    1 sdt gula
    1 sdt garam
    penyedap (opsional)
    100 ml air
    1 buah jeruk nipis, peras airnya

Bumbu Halus:
    1 ruas jahe
    1 ruas kunyit
    3 siung bawang putih
    5 butir kemiri
    4 butir bawang merah

Cara Memasak:

• Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, biarkan sebentar.
• Goreng ikan dalam minyak panas sampai kering, sisihkan.
• Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai harum.
• Masukkan tomat dan air lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.
• Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa lalu masukkan ikan goreng.
• Aduk dan masak sampai bumbu meresap dalam ikan.
• Ikan siap disajikan.

Categories: ikan, resep