Bahan-bahan
- 500 gr jamur tiram
- 7-8 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Secukupnya merica
- Secukupnya garam + dikit gula + masako (blh skip)
- 5 sdm tepung beras
- 2-3 sdm terigu
- 1 butir telur ayam
Bahan pencelup
- 1 butir telur + dikit air
- Secukupnya terigu
- Secukupnya panir
Langkah
- Bersihkan jamur.. rendam dg air hangat hingga bberapa mnit (jngn lma" ntar lmbek) tjuan dirndem biar g langu
- Perasss jamur hingga tiris... cicang hingga halus (blh di tumbuk,blh di hancurkan pakai food processor)
- Uleg bawang merah + putih + merica + masako + gula + sdikit garam...klo dah alus masukan jamur uleg2 jg biar agak alus.. masukan tepung"an tes rasa.. masukan telur aduk jdi 1 hingga rata
- Ambil loyang alasi daun pisang masukan adonan kukua hingga matang
- Biarkan dingin kluarkan dari cetakan (punya sya tuipis ya.. hihihi iya td sya bkin 1/2 resep)
- Ptong" sesuai keinginan
- Kocok telur bersma air.... ambil ptongan nugget gulingkan ke tepung.. celup telur... masukn ke tepung panir.
- Simpan di kulkas biar melekat panirnya...goreng deh sya suka agak gosong jdi kriuuukkk luarnya
- Makan pake nasi anget sambel saos pedas.
0 komentar:
Posting Komentar